肝臟是人體最大的排毒、代謝器官。肝好不好，跟人體的健康息息相關(guān)，因此肝臟的養護不可忽視。而一年之中，最適合養肝的季節就是春天。
適合春季的養肝護肝茶
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調經(jīng)、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。
2、決明子綠茶
決明子綠茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結、視物模糊等。決明子、綠茶各5g。（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
3、蒲公英茶
蒲公英全草皆可入藥，藥食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經(jīng)，清熱解毒，散結消腫，除濕利尿，尤其具有保肝、護肝的功效。
將蒲公英（75克）洗凈，放入鍋中，加水（1000毫升）淹過(guò)蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時(shí)。濾除茶渣，待涼后即可飲用。
4、蜂蜜檸檬茶
美國肝病專(zhuān)家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。蜂蜜不僅僅是女士們養顏的佳品，也是男士們護肝的良藥。
檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。（早上或者是下午3-4點(diǎn)皮膚缺水時(shí)飲用效果最好）
5、三七花茶
三七花用開(kāi)水泡飲，或同茶一起泡飲，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。
用三七花15克，桑葉12克，沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。有平肝瀉火之功效。
6、枸杞茶
如果一到春天就總覺(jué)得自己的兩眼干澀、看東西還有些模糊，這說(shuō)明您的肝陰不足了，屬于虛證，此時(shí)，可以嘗試每天喝喝枸杞子茶。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對于長(cháng)期趴在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，尤其合適，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。
7、太子參大棗陳皮茶
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。而太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
8、菊花蜜飲
蜂蜜是一種天然保健食品，有健腦潤便和消除疲勞等功效，菊花具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津等功效。菊花蜜飲具有養肝明目、生津止渴、健腦潤便和消除疲勞之功。
取干菊花50克、麥冬15克加入清水加熱煮沸，濾去菊花及麥冬，晾涼后加入蜂蜜適量，攪拌溶解后即成。
9、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防御機能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時(shí)節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺(jué)，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人，不能再飲用，否則寒上加寒。
10、桑葉枸杞茶
桑葉枸杞茶是滋陰潤肺且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平抑肝陽(yáng)、清肝明目的功效；枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
11、白菊花茶
白菊花茶具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風(fēng)熱或溫病初起及肝陽(yáng)上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
白菊花5克，綠茶10克。白菊花、茶葉一起放入杯內，開(kāi)水沖泡。可以清肝瀉火，祛風(fēng)止眩。
12、紅棗枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無(wú)力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，并且經(jīng)常飲用還能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。
紅棗五六顆，枸杞適量，洗凈略泡，放入壺里煮沸，小火慢熬5分鐘，加入少許冰糖，茶降溫至40℃以下后加入少許蜂蜜。紅棗和枸杞都屬熱性補品，如身體火氣較大，不建議食用。
春季養肝6寶不能少
養護肝臟，除了注意飲食，還要改掉過(guò)度飲酒和長(cháng)期熬夜這兩種最傷肝的壞習慣，以免加重肝臟符合，阻礙肝臟自我修復，刺激肝臟發(fā)生損傷。
養肝的食物推薦一：白開(kāi)水
每天喝下足夠的水分，因為水可以加快新陳代謝，促進(jìn)清腸排毒，減輕肝臟的負擔。建議每天早上起床后空腹喝下一杯溫的白開(kāi)水。
養肝的食物推薦二：綠色蔬菜
綠色屬木，入肝，具有舒肝、強肝的功能，能消除疲勞、防范肝疾。而綠色代表各種新鮮蔬菜和水果，是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質(zhì)等營(yíng)養素的食物。常見(jiàn)綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。
養肝的食物推薦三：菌菇類(lèi)
春天正是菌菇肥厚的季節，而菌菇類(lèi)營(yíng)養豐富，含有較多的氨基酸、甾醇類(lèi)、5-鳥(niǎo)苷酸、谷氨酸鈉、礦物質(zhì)、維生素等。菌菇還含有對人體有益的多糖類(lèi)物質(zhì)，實(shí)驗證明其多糖有調節免疫力、抗腫瘤的雙重作用，肝病病人應該經(jīng)常吃菌菇。
養肝的食物推薦四：胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A原(胡蘿卜素)，被稱(chēng)為養肝健康第一美食。這是因為胡蘿卜素被人體吸收后在酶的作用下，50%的胡蘿卜素會(huì )變成維生素A。而維生素A是有補肝明目的作用的。對肝病患者來(lái)說(shuō)，常吃胡蘿卜可以提高維生素A的水平，間接預防癌變。
養肝的食物推薦五：枸杞、枸杞葉
枸杞富含維生素、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及對人體有益的枸杞蛋白多糖。現代醫學(xué)研究發(fā)現，枸杞多糖可以降低血清谷丙轉氨酶，有利于肝損傷的修復，還能抑制肝細胞的脂肪沉淀，促進(jìn)肝細胞再生。
養肝的食物推薦六：蜂蜜
蜂蜜不僅潤腸，還對肝臟具有保護作用，為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量，抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者，經(jīng)常食用蜂蜜可以養肝緩解病情，甚至有助于軟化已經(jīng)硬化的肝臟。
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