肝臟有6大功能
1、制造和分泌膽汁。肝臟將每天衰老的紅細胞里血紅蛋白中的血紅素轉變成膽紅素,并分泌到膽汁中。每日約有600~1000毫升膽汁從肝臟持續分泌出來(lái),由膽管流入十二指腸,幫助脂肪消化以及脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。一旦膽紅素不能在肝臟正常產(chǎn)生和排出,就會(huì )堆積在血液里,出現黃疸。
2、代謝功能。我們每天吃進(jìn)大量食物,其中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)以及維生素,必須先到肝臟進(jìn)行化學(xué)處理,變成人體需要的養分,再供生命活動(dòng)所需。如果沒(méi)有肝臟的辛勞,人體內幾百個(gè)大大小小的器官就會(huì )“餓死”。
3、解毒功能。肝臟是人體的主要解毒器官,它可保護機體免受損害,使毒物成為無(wú)毒或溶解度大的物質(zhì),隨膽汁或尿排出體外,這是維持生命的重要功能。不管是食物、藥物,都不可避免地帶有“毒性”,一旦肝臟解毒能力下降,后果不堪設想。
4、吞噬或免疫功能。肝臟是人體內最大的防御系統,通過(guò)吞噬、隔離、消除入侵和內生的種種致病原,從而保障健康。任何免疫能力的維持與提高,都必須靠正常的肝臟功能。
5、凝血功能。如果你刮胡子或切菜時(shí)不慎弄傷皮膚,肝臟就會(huì )制造凝血因子,使傷口停止流血。肝臟是合成或產(chǎn)生許多凝血物質(zhì)的場(chǎng)所。
6、調節血液循環(huán)量。正常時(shí),肝內靜脈竇可貯存一定量的血液,在機體失血時(shí),從肝內靜脈竇排出較多血液,以補償周?chē)h(huán)血量的不足。
我們要怎么護肝?1、多喝水 多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,多喝水還可促進(jìn)腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
2、中藥護肝 中醫認為肝不可補,一補即上火,補脾、補腎即可養肝。對于脾虛的人,服用薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對于腎虛的人可以服用枸杞子、天麻燉雞。
3、心情開(kāi)朗 要想肝臟強健,首先要學(xué)會(huì )制怒,即使生氣也不要超過(guò)3分鐘,要盡力做到心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、無(wú)憂(yōu)無(wú)慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調。如果違反這一自然規律,就會(huì )傷及肝氣。因此,保持心情開(kāi)朗可護肝。
4、飲食平衡 飲食要保持均衡,食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例;同時(shí)還要保持五味不偏,盡量少吃辛辣的菜。飲食合理,營(yíng)養均衡也有利于護肝,避免因應酬飲酒過(guò)量使肝受損。
5、保持運動(dòng) 加強鍛煉,提高自身免疫力。中醫專(zhuān)家指出,運動(dòng)可防脂肪肝,消耗掉體內多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人,應堅持體育鍛煉,適當進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車(chē)等有氧運動(dòng),這些都可消耗體內熱量,控制體重增長(cháng)。
6、喝酒前吃點(diǎn)東西 喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,并且想做點(diǎn)預防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液,降低醉酒程度。
7、貝類(lèi)強化肝臟解毒 以蜆貝為例,它的營(yíng)養成分中,蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不會(huì )對肝臟造成負擔,能夠促使肝臟恢復功能。貝類(lèi)食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著(zhù)重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合后,可以活化肝臟的解毒作用。
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