總聽(tīng)人說(shuō)：人到中年不離手，保溫杯里泡枸杞。那么，我們?yōu)槭裁匆?ldquo;泡枸杞”呢？今天就來(lái)看一看這小小的枸杞有什么神奇之處。
枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱(chēng)。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實(shí)“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
枸杞的品種有很多，比較常見(jiàn)的有中華枸杞、寧夏枸杞、北方枸杞。也是我們日常容易購買(mǎi)到和食用較多的。
中華枸杞是多分灌木的一類(lèi)枸杞，它的枝條很細弱，弓狀彎曲形，是淡灰色的。
中華枸杞的花生長(cháng)在枝條上以單個(gè)形式而生長(cháng)，或者是在葉腋上雙生。花期在6月到11月之間。花絲的底部有一圈絨毛，交織成橢圓狀。花柱伸出雄蕊，柱頭是綠色的。中華枸杞的果肉是紅色的，卵狀，隨著(zhù)生長(cháng)會(huì )變成矩圓狀，頂尖很尖或者呈鈍形。其味先甜后微苦，種子很大。
寧夏枸杞是一種灌木類(lèi)，有分枝而且密集。小枝彎曲樹(shù)冠是圓形的，呈現灰白色，灰黃色等，表面光滑。
寧夏枸杞的花，雙生于葉腋，在較短的枝上幾朵簇生，有花梗，比較粗壯。花冠是漏斗狀，紫色筒部從下往上擴大。漿果是紅色，隨著(zhù)栽培生長(cháng)也會(huì )出現橙色，果肉多汁，形狀因環(huán)境而不同，大都為橢圓狀，卵狀，頂尖有尖頭，或者是平的。花期在5月到10月，它會(huì )邊開(kāi)花，邊結果子。
北方枸杞是一種多分枝灌木植物，它不同于枸杞，葉子是披針形，花冠邊緣的毛稀疏，，雄蕊長(cháng)過(guò)花冠。
北方枸杞可以作為枸杞茶飲用，它的功效是降低血糖，抗脂肪肝等。也可以作為園林的綠色植株栽植觀(guān)賞，綠化環(huán)境。
枸杞的功效
枸杞子是養生最好的中草藥。不單是能延年益壽，還具有清火明目、清肝止咳以及滋陰補血等功效。其作用還有抗脂肪肝和降血壓等作用，不過(guò)枸杞子泡水功效更好，包括保護肝臟和改善睡眠質(zhì)量、美容養顏等。
1、保護肝臟：枸杞子能夠保護肝臟，同時(shí)也對肝損傷有修復作用。還有，枸杞子還可以促進(jìn)肝細胞生長(cháng)呢。因此肝臟不是很好的人最好能長(cháng)期喝枸杞子水，會(huì )有不錯的效果。
2、明目和改善睡眠：枸杞子泡水可以緩解眼睛疲勞、眼干等眼部表現，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，畢竟長(cháng)期面對電腦會(huì )對眼睛加深疲勞和眼干等眼部癥狀。所以，不管是上班族還是學(xué)生黨，都有必要養成喝枸杞子水習慣。同時(shí)，喝枸杞子水也能改善睡眠質(zhì)量，更利于休息。
3、美容養顏：泡枸杞子水是女性的最?lèi)?ài)，其枸杞子水具有美容養顏作用，同時(shí)也能起到抗氧化延緩衰老作用。不過(guò)，有些女性不可以喝枸杞子水，比如孕婦不可喝枸杞子水。因為枸杞子水本身具有活血化瘀作用，對胎兒發(fā)育是不利的。
枸杞怎么泡？
挑選：挑選顆粒飽滿(mǎn)顏色潤澤的新鮮干枸杞適量放置于手中。
清洗：用清水沖洗并輕輕揉搓，洗掉枸杞表面的臟東西。
杯子：準備一個(gè)玻璃杯，把洗干凈的枸杞放置在玻璃杯中。
沖泡：玻璃杯中注入適量的溫水進(jìn)一步去除枸杞的殘留物質(zhì)。
再泡：瀝干水分，放置在飲用的玻璃杯中，加入適量開(kāi)水放置一會(huì )。
開(kāi)喝：枸杞茶泡出顏色就可以飲用了。
枸杞菊花茶：把枸杞和菊花放在一起泡水喝，菊花最好選用杭白菊。菊花有清熱去火，養肝明目的作用。兩者搭配使用，可保護肝臟，明目降壓，對三高都有一定的效果，適合老年，熬夜者使用。
枸杞大棗茶：把枸杞和大棗放在一起泡水喝。大棗最好選用和田大棗。大棗有補益氣血，健脾的功效。兩者搭配使用，有補精益血，美容養顏的功效，適合女性長(cháng)期飲用。
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