古話(huà)有云：“茶為萬(wàn)病之藥”，意思是說(shuō)長(cháng)期喝茶對健康多有益處。那茶葉中究竟什么成分對人體有好處？茶葉形態(tài)萬(wàn)千，又該怎么選擇呢？
小小茶葉， 功效多
中醫認為，茶葉上可清利頭目，中可消食滯，下可利尿通淋。而現代藥理研究表明，茶葉中富含多種藥性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生物堿、維生素等，對人體有一定的保健作用。
茶葉具有很強的抗氧化性，能清除體內過(guò)剩的自由基、阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應，提高機體免疫力，起到一定的延緩衰老的效果。
據研究顯示，茶葉中茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
茶葉中的茶多酚作為一種抗菌藥物被廣泛使用。它不僅對腸道致病菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌等有抑制和殺傷作用；還能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。
另外，對于引起人體皮膚病的寄生性真菌，如斑狀白癬等也有抑制作用。
茶多糖進(jìn)入人體后，對糖代謝的影響與胰島素類(lèi)似，能促進(jìn)糖的合成代謝來(lái)降低血糖。
其能抑制腸道酶的活性，減少進(jìn)入機體內的碳水化合物；另外，多糖具有特別的黏附作用，能使腸道內碳水化合物緩慢釋放，起到控制血糖的作用。
茶葉中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；還能降低血管內壁脂肪的沉積，降低人體膽固醇含量，減少心血管疾病。
茶能激活巨噬細胞，激活T和B淋巴細胞，能強化正常細胞抵御病原細胞的能力，對機體的免疫應答起到重要的調節作用。
茶的好處雖然多，但喝茶也得講究方法，喝不對，很可能適得其反。
喝茶也要講方法
茶的品類(lèi)繁多，不同的茶有不同的功效，也適合不同的時(shí)間喝：
綠茶能推動(dòng)臟腑功能更快進(jìn)入“工作”，有振奮陽(yáng)氣、提神醒腦、潤化脾胃的功效。
烏龍是半發(fā)酵茶，有消食作用，建議餐后一小時(shí)喝點(diǎn)烏龍茶。
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